Malse kip gestooft in saffraan, geserveerd met saffraan rijst en zuurbessen
Twee spiezen Perzische kebab gemaakt van half om half rund en lamsgehakt, gemengd met geraspte ui en saffraan. Wordt geserveerd met gegrilde tomaat en rijst.
Saffraan gemarineerde kipdijfilet, gekookt op kolen, geserveerd met tomaten en groene pepers. Rijst inbegrepen.
Rundergehaktballen gestooft in walnoten en granaatappelstroom (inclusief rijst)
stoofschotel met in blokjes gesneden lamsvlees, tomaten, gele spliterwten, ui en gedroogde limoen. Rijst inbegrepen.
sloom gekookte stoofpot van lamsvlees, verse kruiden, kidneybonen en gedroogde limoenen. Rijst inbegrepen.
Geroosterde aubergines met lamsvlees, gele spliterwten en smaakvolle tomatensaus
langzaam gegaard, mals lamsvlees met tuinbonen-rijst
Malse kip in walnoten saus
Aardappelsalade met kip, wortel, ei en erwten
Geroosterde aubergines met gekarameliseerde uien, knoflook, gedroogde munt en kashk
Geroosterde aubergine verrijkt met tomaten en eieren
In azijn gefermenteerde seizoensgroenten
Yoghurt met spinazi dip
Lichte salade met tomaat, komkommer, ui en munt
groene olijven gemarineerd in gemalen walnoten, granaatappelmelasse, knoflook en kruiden
Witte rijst
Salade met een basis van sla. Komt standaard met geraspte wortels, tomaten en maïs.
Zoete Halva met een basis van bloem